Cheffe Renate-Elisa HILLEN
Nous vous proposons une cuisine fusion, engagée, savoureuse, raffinée et créative, produits provenant de notre jardin et de l'agriculture biologique, locale en priorité - fait maison - fabrication artisanale
Menus au fil des saisons
ma cuisine
Une cuisine fusion, engagée, savoureuse, raffinée et creative, produits provenant de notre jardin et de l'Agriculture biologique, locale en priorité.
Fait maison - fabrication artisanale
composition
C’est la cheffe Renate-Elisa qui compose votre menu. Il vous sera communiqué par mail ou sur demande.
les menus
Les menus sont composés soit de viandes ( veau - agneau - boeuf ) et /ou de poissons, crustacés, volailles (pas de porc).
végétarien
Un menu végétarien est adapté au menu proposé de la semaine.
menu unique
Le menu change deux fois par mois selon l'inspiration, en mettant l'accent sur les produits de saison.
prix
Fourchette de prix
36€ 49€ 55 €
les desserts
il n'y a rien de tel qu'une bonne fin de repas
nos délices
un véritable plaisir
pour l'esprit et les sens
une sélection
Délice de myrtilles
Parfait au grand Marnier - pêches pochés, croustillant aux amandes, crumbles, noix de coco
Pavlova, physalis, crème légère aux yaourt, croquant aux quinoa, fleurs de sauge ananas
Poire pochée, mousse légère aux espresso, épices douces, fleurs de sauges, tuile orange/amandes, poires séches aux sirop d'oranges maison et zestes de combava
Parfait aux pêches pochées au gingembre
Gâteaux moelleux aux pavots, miel, framboises marinées
etc ...
réservation
Les réservations se font uniquement par mail:
Selon nos disponibilités un sms de confirmation vous sera adressé.
Pour une meilleure organisation, nous ne prenons pas des clients de passage.