
Je vous propose une cuisine engagée, savoureuse, raffinée et créative. Produits provenant de l'agriculture biologique, de notre jardin bio, locavore en priorité.
Tous mes plats sont « Faits Maison », Viande origine France

Cheffe Renate-Elisa HILLEN
Menus au fil des saisons

Ma Cuisine
Une cuisine fusion, engagée, savoureuse, raffinée et créative, produits provenant de notre jardin biologique et de l'Agriculture biologique, locavore en priorité.
Fait maison - fabrication artisanale

Composition
C’est la cheffe Renate-Elisa qui compose votre menu unique.
Il vous sera communiqué sur ce site, par mail ou sur demande.
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Végétarien
Proposition des menus végétariens
Mes menus végétariens sont des compositions indépendantes et cohérentes. Je ne remplace pas simplement la viande dans les menus végétariens, car tous les autres composants ne conviendraient peut-être pas non plus aux végétariens.
Si vous êtes pesco-végétarien, cela ne pose aucun problème.
Je propose des plats végétariens à partir de quatre personnes (pour l'ensemble du restaurant). Pour la disponibilité veuillez me contacter.



Prix
Samedi soir - Dimanche midi
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2 amuses bouche
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entrée
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plat poisson / végétarien
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plat viande / végétarien
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dessert
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café/tisane
prix 49€
Desserts
il n'y a rien de tel qu'une bonne fin de repas

Mes Délices
un véritable plaisir
pour l'esprit et les sens


Une Sélection
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Délice de myrtilles
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Parfait au grand Marnier - pêches pochées, croustillant aux amandes, crumbles, noix de coco
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Pavlova, physalis, crème légère aux yaourt, croquant aux quinoa, fleurs de sauge ananas
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Poire pochée, mousse légère aux espresso, épices douces, fleurs de sauges, tuile d'orange / amandes, poires sèches, sirop d'oranges et zestes de combava
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Parfait aux pêches pochées au gingembre
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Gâteaux moelleux aux pavots, miel, framboises marinées
etc ...

Réservation
Les réservations se font uniquement par mail:
ou par notre formulaire de réservation.
Selon nos disponibilités un sms de confirmation vous sera adressé.
Pour une meilleure organisation, nous ne prenons pas des clients de passage.
Mes Vins Bio
à forte personnalité
L'expression du terroir, à travers ses cépages caractéristiques
Le petit +
le plaisir d'un Pinot Noir, Chardonnay, Muscat Doux et effervescent sans alcool - riche en goût !
Ma sélection de cépages ne contient ni fermentation, ni conservateurs, ni résidu de pesticides




Tous mes vins sont certifiés,
Agriculture Biologique, certains selon les directives Demeter, Biodyvin et Végan


L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
