Cheffe Renate-Elisa HILLEN - Restaurant gastronomique et biologique
Membre de l'Académie Nationale de Cuisine de France
Je vous propose une cuisine engagée, savoureuse, raffinée et créative.
Produits provenant de l'agriculture biologique, de notre jardin bio, locavore en priorité.
Tous mes plats sont « Faits Maison »
Je suis soucieux de l'environnement et je pratique une restauration éco-responsable et durable.
Bienvenue au restaurant "L'Esprit d’Élisa" - où la gastronomie rencontre la nature
Plongez dans un univers culinaire unique, où les produits biologiques frais et les arômes naturels se marient pour éveiller vos sens.
Sous la direction passionnée de notre cheffe Renate-Elisa, chaque plat devient une expérience sensorielle exquise qui vous transporte au cœur de la nature à chaque dégustation.
Nos vœux chaleureux pour Noël et 2025
Chers amis,
En cette période de fêtes, nous vous envoyons nos pensées les plus tendres.
Que Noël soit pour vous une parenthèse de joie, de sérénité et de moments précieux avec vos proches.
Nous n’oublions pas ceux qui traversent des temps difficiles et portons l’espoir que la lumière et la chaleur humaine adoucissent leur chemin.
Pour 2025, nous vous souhaitons une année remplie de paix, de santé et de belles découvertes à partager ensemble.
Avec toute notre affection,
Maison d'Hillen
Renate-Elisa et Lutz Hillen
1janvier2023%20(1)_edited_.jpg)
Nos Vins Bio
à forte personnalité
L'expression du terroir, à travers ses cépages caractéristiques
Le petit +
le plaisir d'un Pinot Noir, Chardonnay, Muscat Doux et effervescent sans alcool - riche en goût !
Cette sélection de cépages ne contient ni fermentation, ni conservateurs, ni résidu de pesticides
Tous nos vins sont certifiés,
Agriculture Biologique, certains selon les directives Demeter, Biodyvin et Végan
L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
Newsletter
Si vous souhaitez connaître mes menus actuels, il vous suffit de vous inscrire à ma newsletter en bas de cette page. Vous recevrez ainsi par e-mail mes propositions de menus et les disponibilités des horaires du restaurant